Sestavine |
| |
1 buča patišonka (ali poljubna sorta buče)
1 čebula
2 - 3 paradižniki
1 rdeč korenček
1 korenček
1 žlica olja
1 manjša vejica zelene z listi
2 lista luštreka
1 manjša vejica rožmarina
sol
poper
juha ali voda |
| |
Priprava |
| |
| Bučo po potrebi olupimo (patišonke ni treba lupiti), odstranimo semenje in narežemo na kocke. Čebulo, korenček in paradižnik grobo narežemo. Na olju rahlo prepražimo čebulo, dodamo vso preostalo zelenjavo, pražimo še dve minuti, nato zalijemo z vodo ali juho, začinimo z zeleno, luštrekom, rožmarinom in pokrito kuhamo 15 minut. Iz juhe odstranimo zelišča, juho pa po želji pretlačimo s paličnim mešalnikom. Solimo in popopramo. |
|
| |
Čas priprave: 45 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1 |
|
|
|
|
