Sestavine |
| |
Za testo:
250 g moke
125 g mrzlega masla
ščepec soli
2 žlici sladkorja
1 jajce
30 ml mrzle vode
Za nadev:
300 g razkoščičenih češenj
4 jajca
200 g kisle smetane
200 ml sladke smetane
100 g sladkorja
2 žlici jedilnega škroba |
| |
Priprava |
| |
Iz sestavin za testo naredimo testo. Testo oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo in pustimo v hladilniku 30 minut.
Na pomokani delovni površini razvaljamo testo v krog s premerom 30 cm. Namastimo tortni model in nanj položimo razvaljano testo, ki mora imeti 2 do 3 cm roba.
Češnje porazdelimo po testu v modelu. Razžvrkljamo jajca, kislo in sladko smetano, sladkor ter jedilni škrob. Prelijemo po češnjah in poravnamo.
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Pogačo pečemo okrog 60 minut, da zlato porjavi. |
|
| |
Čas priprave: 90 min
Število oseb:
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
