Recept: Juha iz blitve | Portal e-gurman

Juhe in zakuhe

Juha iz blitve

Sestavine

30 dag blitve
1 čebula
2 stroka česna
20 dag krompirja
olje
moka
1 dl sladke smetane
sol
bazilika
muškatni orešček

Priprava

Čebulo prepražimo na olju, dodamo česen in narezano blitvo. Čez čas dodamo na kocke narezan krompir, potresemo malo moke, zalijemo z 1 litrom vode, solimo in začinimo po okusu.
Ko je krompir kuhan, ga s paličnim mešalnikom dobro spasiramo. Preden juho ponudimo dodamo še sladko smetano.

Čas priprave: 45 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1