Sestavine |
| |
1 kg kozic ali škampov
2 čebuli
3 stroki česna
500 g pretlačenega paradižnika
1 žličko čilija
3 žlice vinskega kisa
2 žlici ruma
2 žlici rjavega sladkorja
olje
sol
poper |
| |
Priprava |
| |
Na olju zlato prepražimo čebulo in česen. Primešamo malo vode, paradižnike, kis, rum, sladkor, sol in poper. Kuhamo 10 minut. Omako odstavimo in pustimo, da se ohladi.
V omako damo kozice in jih mariniramo 30 minut. Kozice vzamemo iz marinade in jih v ponvi na hitro popečemo.
Omako segrejemo in ponudimo poleg pečenih kozic. |
|
| |
Čas priprave: 40 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
