Sestavine |
| |
500 g krompirja
2 čebuli
sol
sesekljani peteršilj
sesekljani timijan
150 g sira gavde
1 jajce
1 žlica jedilnega škroba
poper
muškatni orešček
moka |
| |
Priprava |
| |
Neolupljen krompir skuhamo v osoljeni vodi in še vročega olupimo ter pretlačimo. Čebuli olupimo in na drobno sesekljamo. Sir naribamo. Krompir, začimbe, sir, škrob, sol in poper ter jajce damo v skledo in zamesimo v gladko krompirjevo testo. Testo naj na hladnem počiva 15 minut.
Na pomokani površini oblikujemo tanke polpete in jih povaljamo v moki. Zlagamo jih na pekač prekrit s peki papirjem.
Polpete pečemo v ogreti pečici pri 200°C okoli 25 minut. |
|
| |
Čas priprave: 100 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 3 |
|
|
|
