Recept: Njoki v radičevi omaki

Testenine in riž

Njoki v radičevi omaki

Sestavine

50 g masla
1 rdeča čebula
100 g prekajene pancete razrezane na trakove
400 g rdečega radiča Treviso
1,5 dl rdečega vina
sol
poper
500 g svežih njokov

Priprava

V ponvi stopimo maslo in prepražimo čebulo. Dodamo panceto, premešamo in dodamo na trakove narezan radič, solimo in poramo ter prelijemo z vinom. Počakamo, da zavre in odstavimo.

V slanem krppo skuhamo njoke, jih odcedimo in primešamo k omaki.

Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1