Sestavine |
|
500 g peresnikov
150 g pršuta (lahko tudi panceta)
4 zreli paradižniki
2 stroka česna
3 žlice oljčnega olja
poper |
|
Priprava |
|
Paradižnike narežemo narežemo na večje kocke, pršut pa na manjše. Česen olupimo in sesekljamo. V kozici segrejemo olje, popražimo sesekljan česen, dodamo pršut in še malo popražimo. Dodamo še paradižnike in popramo. Počasi dušimo 15 minut.
Peresnike v slanem kropu skuhamo al dente.
Kuhane peresnike primešamo k omaki in še malo pokuhamo v omaki. |
|
| |
Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1 |
|
|
|