Sestavine |
| |
500 g peresnikov
400 g svežih šampinjonov
2 žlici oljčnega olja
1 šalotka
1 strok česna
1 dl belega vina
3 žlice paradižnikove omake
olive
timijan
bazilika
sol
poper |
| |
Priprava |
| |
Peresnike skuhamo v slanem kropu. Na oljčnem olju prepražimo narezane šampinjone, sesekljano šalotko in strt česn. Dodamo sol, poper in timijan. Dolijemo vino in malo vode ter malo pokuhamo. Dodamo še paradižnikovo omako in olive. Kuhamo, da se omaka zgosti. Na koncu dodamo še baziliko.
Premešamo s peresniki. |
|
| |
Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
