Recept: Popečeni krompir z jajci in začimbi

Priloge in prikuhe

Popečeni krompir z jajci in začimbi

Sestavine

1 kg krompirja
50 g masla
1 čebula
6 jajc
125 ml smetane za kuhanje
peteršilj
drobnjak
sol
poper

Priprava

Krompir operemo in ga damo kuhat. Ko je kuhan, ga odcedimo, olupimo in narežemo na rezine. V veliki ponvi stopimo maslo, na njem popečemo krompir skupaj s sesekljano čebulo. V skodelici zmešamo jajca in smetano, solimo in popramo ter dodamo sesekljan peteršilj in drobnjak. Prelijemo čez popečen krompir in še malo popečemo.

Čas priprave: 60 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2