Sestavine |
| |
500 g telečjih jeter
300 g čebule
1 dl suhega belega vina
olivno olje
sol
poper |
| |
Priprava |
| |
Jetra operemo pod tekočo hladno vodo, obrišemo in narežemo na tanke rezine.
Čebulo olupimo, jo narežemo na lističe in v ponvi posteklenimo na 3 žlicah olivnega olja. Prilijemo vino. Ko vino izpari, ogenj zmanjšamo in dušimo.
Dodamo narezana jetra in povečamo ogenj in pražimo 1 - 2 minuti, da so jetra popečena, a še vedno mehka. Na koncu solimo in popopramo. |
|
| |
Čas priprave: 35 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
|
