Sestavine |
| |
550 g puranjih zrezkov
5 jurčkov
3 stroke česna
peteršilj
belo vino
zelenjavna juha
olivno olje
sol |
| |
Priprava |
| |
| Očiščene gobe in meso narežemo. V ponvi segrejemo olivno olje, na njem zarumenimo strok česna, ga vzamemo iz ponve in stresemo vanjo meso. Ko je pečen prilijemo pol kozarca vina in počakamo, da vino izpari. Prilijemo 2 dl juhe in malo soli ter 15 minut počasi dušimo. Dodamo reostali česen, gobe in peteršilj. Po potrebi dodamo še malo juhe. Ko se gobe zmehčajo še malo popopramo in takoj ponudimo. |
|
| |
Čas priprave: 45 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
