Sestavine |
| |
50 dag širokih jajčnih rezancev
12 dag kraškega pršuta
4 dag suhih jurčkov
1 majhen por
maslo
2 dl smetane
parmezan
sol
poper |
| |
Priprava |
| |
| Jurčke namočimo v mlačni vodi. Rezine pršuta narežemo na trakove ali na koščke. Na maslu popražimo na kolesca narezan por. Ko se por zmehča, dodamo pršut in jurčke, ki smo jih oželi in narezali na koščke. Pražimo nekaj minut, prilijemo smetano, začinimo s soljo in sveže mletim poprom in kratko pokuhamo. Rezance skuhamo in zmešamo z omako. Potresemo z naribanim parmezanom. |
|
| |
Čas priprave: 25 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1 |
|
|
|
