Sestavine |
| |
600 g morskih sadežev
300 g okroglozrnatega riža
100 g čebule
500 g paradižnikov
3 stroke česna
200 ml belega vina
100 ml olivnega olja
peteršilj
sol
poper |
| |
Priprava |
| |
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo strt česen in morske sadeže. Malo prepražimo in dodamo na majhne koščke narezan paradižnik, riž, solimo in popramo. Med kuhanjem zalivamo z vodo in vinom. Riž mora biti kuhan na zob.
Na koncu rižoto potresemo še s sesekljanim peteršiljem. |
|
| |
Čas priprave: 45 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
