Sestavine |
| |
400 g širokih rezancev
300 g orehovih jedrc
2 stroka česna
300 g kisle smetane
50 g masla
sol |
| |
Priprava |
| |
V slanem kropu skuhamo rezance al dente.
200 g orehovih jedrc drobno zmeljemo, preostala pa grobo sesekljamo. Česen olupimo in zrežemo na tanke lističe. V ponvi stopimo maslo, dodamo česen in mlete orehe ter ob stalnem mešanju na hitro prepražimo. Dodamo kislo smetano in ob mešanju počakamo, da se segreje.
Kuhane rezance odcedimo, stresemo k prepraženim orehom in dobro premešamo. Rezance serviramo na krožnike in potresemo še z grobo sesekljanimi orehi. |
|
| |
Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
