Sestavine |
| |
400 g testenin
120 g slanine
1 čebula
1 suh čili
1 pločevinka pelatov (450g)
3 žlice oljčnega olja
ščepec sladkorja
sol
poper
sesekljani peteršilj
nariban parmezan |
| |
Priprava |
| |
Čebulo in čili sesekljamo, slanino narežemo na kocke. V ponvi segrejemo oljčno olje, na njem prepražimo panceto, postane hrustljava, dodamo čebulo in čili ter pražimo, da čebula zarumeni. Dodamo na grobo narezane pelate, malo sladkorja in soli ter na majhnem ognju kahamo 10 minut. Popopramo in odstavimo.
Testenine skuhamo al dente, jih odcedimo in vmešamo k omaki.
Testenine serviramo na krožnik, potresemo s sesekljanim peteršiljem in naribanim parmezanom. |
|
| |
Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1 |
|
|
|
|
